Deckle Meat 呢個部位會唔會好陌生？其實 Deckle Meat 係西式切割入面屬於牛腩嘅一個部位。 多油，肉香，而且細件啲。 好簡單嘅調味就已經可以好好食！ 傳送門： https://...

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有時買羊架都唔知買邊隻好，紐西蘭同澳洲都好 common，但係又怕有騷味？究竟點先可以唔騷？我哋今集簡單示範下，順便試食一下！ https://oriolefood.com.hk/app/web/p...

大家都知天鮨係我愛店之一，銅鑼灣舊店嘅晚市 Booking 已經無晒，藉著呢個機會拍一個最後晚餐嘅 VLOG，3年前我拍天鮨晚市嘅時候並唔係好似而家咁難Book。果陣即日都仲可以Book到6個位。 ...

天氣咁熱，魚生刺身舖癮又返返嚟。專登揀咗幾樣時令食材返黎玩，包括活帆立貝，縞海老呢啲。 活帆立貝新鮮嘅時候口感非常鮮甜紮實。食過嘅你一定會知。 拖羅蓉 其實應該點調味？我哋今次簡單講解一下！ #魚...

係日本無論係屋企或者係出面餐廳都會有機會食到嘅菜式。 今次用到上次整燒腩仔剩低嘅五花腩。2小時就完成，極之容易嘅菜式。 帶飯都非常適合！ #豚角煮 #五花腩 #食譜...

人懶起上嚟，加上天氣熱，有時真係唔多想係廚房煮太耐飯。 如果唔係煮完出來成個人好似跳咗落水啦。 今次示範燒腩仔，既然出面有咁多正宗做法。我就唔跟喇，不過都好似，又呃到人。當然似唔代表一樣，但係都好食...

呢味嘢唔知點點解咁矜貴？係唔係貪佢得行骨？ 其實內有乾卦，焗香之後原來好好食。配搭幾隻嘅風味，點都有一隻啱你。 不過好邪惡，我真係建議大家跟多士同埋沙律啦！ 傳送門： https://oriolef...

再嚟尖沙咀食呢間叫做鮨鳶 Sushi Tobi 嘅 Omakase, 行香港人喜歡嘅風格。$1260 有 25道食物，當中亦都有好多係大家喜歡嘅款式。 呢個價錢有呢啲嘢食實在值得去試下，適合初學者試...

又來到炎炎夏日，除咗熱之外仲無乜胃口，又唔想食生冷嘢？ 其實都有啲簡單入廚容易整嘅食物，仲可以好味又開胃添！ 今次我哋用啲急凍大蝦，示範下點樣整到冇雪藏味而且好食啦！ 芝士係老婆要求嘅，唔一定要有！...